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Backen mit Urkorn

Dinkel, Emmer, Kamut u.a. Getreide
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schneider, Ulrike; Schneider, Jutta
Medienkennzeichen: Erwachsene
Jahr: 2016
Verlag: Sigmaringen, Thorbecke
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Kochen Schn / E MEKZ: Erwachsene Status: Entliehen Vorbestellungen: 0

Inhalt

Alte Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn, Emmer oder Kamut, aber auch Körner wie Quinoa, Amaranth und Chia sind in aller Munde. Denn die Urkörner haben einiges zu bieten: Sie sind vielfältig, stecken voller Nährstoffe und schmecken richtig gut. Aber wie kann man Keimlinge selbst ziehen...

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schneider, Ulrike; Schneider, Jutta
Medienkennzeichen: Erwachsene
Jahr: 2016
Verlag: Sigmaringen, Thorbecke
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Kochen, X 213, Backen
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ISBN: 978-3-7995-1121-6
2. ISBN: 3-7995-1121-0
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Mediengruppe: Buch